APERITIF
Biergita mit Salzrand € 6.80
Eiszäpfle | Limette | Zuckersirup | Tequila
Zäpfle Gin Tonic € 9.20
Kammer Kirsch Dry Gin | Holunder | Pils | Zitrone
Rothaus Sunrise € 7.40
Weizenzäpfle alkoholfrei | Maracuja | Pfirsich | Ananas | Granatapfel
Gin Fizz Zäpfle € 9.20
Pils | Gin | Zuckersirup | Zitronensaft | Zitronenzeste
Maidle Sour € 8.90
Blackforest Singel Malt | Maidle | Zuckersirup | Zitronensaft
VORNEWEG
Kräftige Rinderbrühe € 5.30*
Gekocht aus Rinderknochen, aus dem Schwarzwald
mit Kräuterflädle
mit Kräuterflädle
Karamelisierter Ziegenkäse Salat € 12.80*
mit Tannenhonig, Blattsalate und marinierten Zwetschgen
Beilagensalat € 4.50*
Biergits Rindfleischsalat € 9.20*
mit Essiggurken und Perlzwiebeln
Schwarzwälder Wurstsalat € 8.40*
Lyoner Streifen | Zwiebeln | Essig-Senf-Marinade
KLASSIKER
Biergits Lieblingsbraten € 10.60*
vom Landschwein mit Märzenbiersoße und Kartoffelknödel
Ofenkartoffel € 9.90*
mit gegrilltem Marktgemüse und Tomaten-Kirsch Soße
Gebratenes Bachsaiblingsfilet € 16.70*
dazu buntes Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln und Rieslingsoße
Käsespätzle mit Schwarzwälder Bergkäse € 13.60*
mit geschmälzten Schalotten und Petersilienschaum dazu gibts einen Beilagensalat
Blackforest Burger € 12.90*
100% Schwarzwald-Rind im Laugenbrioche mit Schwarzwaldspeck, Röstzwiebeln, Bergkäse und dazu gibts Rosmarin-Tannen-Pommes & BBQ Dip
Rothauser Zwiebelrostbraten € 22.50*
vom Schwarzwälder Weiderind mit Spätzle, Bröselschmelze und Bierjus
Gegrillter Brezelknödel € 14.20*
mit Bergkäse und Champignonrahm
Wiener Schnitzel € 19.80*
vom Kalbsrücken mit Kartoffelsalat, Grünzeug und Preiselbeeren
Rib-Eye Steak (300g) € 24.60*
Rosmarin-Tannen-Pommes, Kräuterbutter und Beilagensalat
GERICHTE MIT (PFIFF)ERLINGEN
Pfifferlingscremesuppe € 4.50*
Körniges Risotto € 13.20*
mit Pfifferlingen, Champignons und Hartkäse
Pfifferlingsrostbraten € 24.80*
Schwarzwälder Weiderind mit selbstgerechten Spätzle, Bröselschmelz und Jus
Frische Bandnudeln € 10.40*
mit Pfifferlingsrahmsoße
Saisonaler Blattsalat € 9.60*
mit Essig-Öl verfeinert, gebratene Pfifferlinge und selbstgemachtes Brot
Wahlweise mit Rumpsteak Streifen + 6,00
Wahlweise mit Rumpsteak Streifen + 6,00
DESSERT
Schwarzwälder Kirsch im Glas € 4.00*
Warmer Schokokuchen € 6.40*
mit flüssigem Kern und Vanilleeis
KINDERKARTE
Spätzle mit Sauce € 3.90*
Kinder Käsespätzle € 5.00*
Kinderschnitzel mit Pommes € 4.90*
Kleiner Rostbraten mit Spätzle € 5.90*
Preise inkl. 16% MwSt., * Preise inkl. 5% MwSt. (COVID-19)
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